Raikkaita kesärullia on valmistettu niin isolle porukalle opiskelijarekrytapahtuma Bonfiressa Vegeretken rastilla, kuin pienemmällekin porukalle veneellä. Ne eivät vaadi muuta kypsennystä kuin vermisellien keittämisen, tofun paistamisen ja riisipaperien pikaisen liottamisen, joten niiden valmistaminen isolle porukalle pelkästään trangioillakin on helppoa. Kun jokainen täyttää oman rullansa, ruoka valmistuu vähintäänkin yhtä helposti kuin esimerkiksi tortillat.
Tekijä: ainonyymi
air yogi, scout, architecture enthusiast
Palak paneer tofusta
Palak paneer on intialainen muhennosruoka, jossa pääosassa ovat pinaatti ja juusto sekä hyvä maustaminen.Tämä versio taittuu nopeasti pakastepinaatista, jolloin valmisteluihin menee vain hetki. Lisäkkeeksi sopii riisi tai pilkotut ja keitetyt perunat, jotka voi sekoittaa valmiiseen ruokaan. Palak paneeria tehtiin tällä kertaa Koukkaajien kevään Aivoriihessä vegaaniseksi sovellettuna, jolloin juusto korvattiin tofulla. Pehmeää tofua voi ostaa suurempia määriä…
Vegeretki 