Kalifornia-Keken kikherneburgerit

Nyt on vuorossa todellinen klassikko. Näitä burgereita on Koukkaajissa syöty jo melkein vuosikymmen. Niitä maistettuaan on moni paatunut lihansyöjä – teinistä keski-ikäiseen – todennut, että kasvisruoka voi olla todella hyvää. Kiitos kuuluu Kalifornia-Kekelle, joka esitteli ohjeen Hesarin Nyt-liitteessä vuonna 2008. Näitä pihvejä on paistettu niin veneessä, kämpällä kuin trangiallakin. Ja sämpylän ja muut täytteet voi…