Kermainen purjopasta

Tämä nopea ja helppo kermainen pastakastike on itse asiassa äidin vanha tonnikalapastaohje, joka on kokenut vuosien varrella lukuisia pikku muutoksia. Vegeversion voi tehdä joko soijarouheesta tai Härkiksestä. Hintaeroa on, mutta Härkiksen puolesta puhuu kivempi koostumus ja kotimaisuus. Mainokset

Banaaniset välipalakeksit

Nämä nopeat ja terveelliset keksit sopivat hyvin retkiherkuksi. Resepti on niin yksinkertainen, että leipominen onnistuu sudareidenkin kanssa. Vaikka keksit sopivat myös monelle allergikolle, ei mausta tarvitse tinkiä ja ainekset löytyvät jokaisesta lähikaupasta. Muuntelumahdollisuuksiakin löytyy, joten näihin ei kyllästy hetkessä.

Feta-persikka-pestopasta

Tämä omituiselta kuulostava raaka-aineyhdistelmä on parempi kuin arvaatkaan. Lisäksi tämän reseptin valtteja on nopeus – ruuanlaitto vie noin pastaveden kiehumisen verran aikaa. Kokkailimmekin pastaa lounaaksi johtajiston kuusijuhlan valmistelun ohessa.

Viikonloppuretkeilijän helppo linssipata

Teimme talvisella päiväretkellä tätä helppoa ja miedosti mausteista linssipataa. Kahden hengen annos kiehui risukeittimellä pakissa, mutta kolmen-neljän hengen annoksen valmistaa helposti trangialla. Ruoka syntyy neljästä hyvin säilyvästä aineesta ja kypsyy noin vartissa ja siksi tätä on tullut kokkailtua niin veneellä kuin viikonloppuvaelluksellakin.